Getreu unserem Motto "einfach anders." waren wir auf der Suche nach einem neuen Präsent für unsere Kunden. Anstelle der üblichen Weinpräsente sollte es etwas Außergewöhnliches sein; am Besten aus unserer Heimat, dem Rheinisch-Bergischen Kreis. So entstand die Idee einer Bergischen Schatzkiste. Wir begaben uns auf die Suche nach handgefertigten Spezialitäten und waren selbst von dem Ergebnis überrascht. Nachstehend stellen wir Ihnen die Produzenten sortiert nach der jeweiligen Herkunftsstadt vor. Über den Link unter dem Text gelangen Sie auf den jeweiligen Internetauftritt.
Übrigens: Sie können dieses außergewöhnliche Präsent ebenfalls verschenken. Gegen eine Spende in Höhe von 40 € zu Gunsten des Vereins "Bürger für uns Pänz" ist die Bergische Schatzkiste in unserem Büro erhältlich.
Tee | The Liquid Health Company
Bei „The Liquid Health Company“ wird das Bergische Land international. Die in Bensberg hergestellten THÈs basieren auf den Prinzipien der traditionellen Chinesischen Medizin, sowie der europäischen Kräuterheilkunde, bei denen die Gesundheit des Menschen im Mittelpunkt steht. Nach dieser Mentalität lebt das Unternehmen. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Welt mit "flüssiger Gesundheit" jeden Tag ein bisschen besser werden zu lassen. Dabei wird vor Allem auf die hohe Qualität der Rohstoffe geachtet, welche aus der ganzen Welt kommen. Verwendet werden nur ökologisch angebaute, natürliche Pflanzen. Das Ziel der „The Liquid Health Company“ ist es, den Menschen das zu geben, was sie heutzutage brauchen. Das sind unter anderem Vitalität, Entspannung und vor allem Gesundheit!
Nudeln | Geflügelhof Steffens
Angefangen hat alles mit einem kleinen Hof in Kuckelberg ohne Strom und Wasser. Über insgesamt vier Generationen hat der Hof sich stetig vergrößert und erlangte große Bekanntheit in der Bergischen Region. Der Hof ist seit einem Jahrhundert in den Händen der Familie Steffens. Über die Zeit spezialisierte sich der Hof auf die Freiland- und Bodenhaltung von Hühnern. Aus zwei Kühen sowie ein paar Schafen und Hühnern wurden fast 10.000 Hühner. Der Hof ist aber trotz aller Rationalisierung nicht zum reinen Zweckbetrieb geworden. Es bleibt immer noch Zeit und Raum für allerlei Liebhaberei wie zum Beispiel der Bienenzucht, dem Bauerngarten, der Haltung von alten Hühnerrassen und der Haltung von Kaninchen. Die von den hofeigenen Hühnern gelegten Eier werden direkt auf dem Hof zu Produkten wie Nudeln und Brot weiterverarbeitet. Diese und weitere selbstproduzierte Produkte werden in dem zum Hof gehörenden Hofladen und auf vielen Bauernmärkten in der Region vertrieben.
Fruchtsirup | Obstanlagen Mönchhof
Die Obstanlagen Mönchhof der Familie Stamm sind ein traditioneller Familienbetrieb wie man ihn sich vorstellt. Der Anbau von frischem, heimischem Obst ist nur eine ihrer vielzähligen Tätigkeiten. Neben dem Anbau der Obstsorten wird das Obst auch frisch verkauft oder liebevoll in der Manufaktur weiterverarbeitet. Da der Mönchhof zu 100% auf den Terminplan der Natur angewiesen ist, unterscheiden sich die verschiedenen Obstsorten je nach Saison. Unter anderem werden Äpfel, Erdbeeren, Heidelbeeren und Zwetschgen angebaut. Durch ihre Liebe zur Natur bestimmen höchstes Qualitätsbewusstsein, Verantwortung, Umweltschutz und ökologisch sinnvoller Anbau den Alltag der Familie Stamm.
Fruchtaufstrich | Kordulade
Parallellaufend zu ihrem Renteneintritt hat Kordula Geschka nach einem langen Berufsleben den Sprung gewagt, um sich ihren langjährigen Traum zu erfüllen. Eine eigene Marmeladen Manufaktur. Wie man schon am Namen sehen kann, stellt Kordula Geschka keine normale Marmelade her. Ihre Kordulade ist etwas ganz besonderes. Die Kordulade ist ein handgefertigtes Produkt, hergestellt aus ausgewählten reifen und aromatischen Früchten. Nur so ist ein besonders fruchtiges Ergebnis zu erzielen. Jedes Glas ist sortenrein. Es gibt kein Obstgemisch und auch keine Zuführung von Aromen. Eine weitere Besonderheit der Kordulade ist der ungewöhnlich hohe Fruchtanteil und die sehr geringe Menge an Zucker. Auf Grund dieser Faktoren und der Liebe zum Beruf entsteht das intensive, authentische und unverwechselbare Aroma der Kordulade.
Kaffee | Café Kränzchen
Bevor der Kaffee im Café Kränzchen von Marion Rößler-Schäfer gekauft werden kann, legt er eine lange Reise hinter sich. Die Reise beginnt mit dem Anbau der Bohne auf einer Kaffeeplantage in Costa Rica. Dort werden die Früchte gepflückt und in Handarbeit weiterverarbeitet. Dieser Prozess spiegelt sich auch in der Qualität des Kaffees wieder, welche den besonderen Geschmack des Kaffees auszeichnet. Von Costa Rica aus tritt die Kaffeebohne ihren Weg in die ganze Welt an. Unter anderem auch ins Bergische Land. Vor dem Genuss des Kaffees im gemütlichen Café Kränzchen muss die Kaffeebohne noch weiterverarbeitet werden. Dies kann direkt in der an das Café angrenzenden Rösterei erfolgen. Die vielfältigen und mit viel Liebe sowie langjähriger Erfahrung verarbeiteten Spezialitäten können jetzt, nach ihrer langen Reise endlich im Café Kränzchen verkostet werden. Die Kaffeevariationen können natürlich auch im Café erworben werden und nach ihrer langen Reise ein Zuhause in den Häusern der Rheinländer finden.
www.cafe-kraenzchen-roesterei.de
Mettwürstchen | Essers Hofladen
Bereits seit 1997 bietet Essers Hofladen Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion auf dem Bauernhof in Odenthal-Straßen an. Fernab von jeder industriellen Produktion bringt man als Familienbetrieb althergebrachte Traditionen mit einer extensiven Landbewirtschaftung in Einklang. Neben den vielen verschiedenen Wurstspezialitäten werden hier geräucherte Schinken von Schwein und Rind, saisonal auch von frischem Wild, angeboten. Alle Wurstwaren werden vom Metzgermeister in bester handwerklicher Qualität hergestellt. Dabei arbeitet er ausschließlich nach alten Familienrezepten!
Fruchtessig | By Katie
Im Jahr 2018 packte Katja Henn ihren ganzen Mut zusammen und wagte einen großen Schritt. Sie verlegte ihren Arbeitsplatz von einem Bürostuhl in die Küche. Kreiert und ausprobiert wird bei ihr in der heimischen Küche, wo ihre Kinder ihr helfen den Geschmack ihrer Kreationen auszureifen und zu perfektionieren. Wenn eine Auswahl getroffen ist, ziehen sie um und starten die Produktion in der Großküche. Dort wird alles mit viel Liebe handgemacht. Die lustigen Namen der „By-Katie“ Produkte wählt Katja Henn aus, um den Menschen jeden Tag ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Ähnlich wie für die Betitelung eines Bildes sind es auch bei der Namensgebung ihrer Produkte die besonderen Erinnerungen, die das Leben oder einen besonderen Moment formen.
Gebäck | Zimt & Zucker
ZIMT & ZUCKER hat auf den Wochenmärkten in Bergisch Gladbach seinen Ursprung. Auf dem Wochenmarkt von Refrath, der kürzlich den Titel des beliebtesten Wochenmarkts in Nordrhein-Westfalen gewann, hat das feine Gebäck Tradition. Bereits seit mehr als einem halben Jahrhundert wird hier traditionelle Confiserie verkauft. Heute belebt Anica Kilic die Tradition neu. Zusammen mit ihrem Mann Ufuk, übernahm sie vor gut 10 Jahren das Geschäft und schuf daraus eine kleine Wohlfühl-Oase auf dem Markt. Unerfahren, aber mit viel Leidenschaft begannen sie als gelernte Goldschmiedin und ihr Mann als Medienkaufmann ihre Reise und wuchsen mit jeder kleinen Hürde und Veränderung. Beide sind der Welt des Gebäcks und Kaffees verfallen.
Honig | Imkerei Jones
Das große Team der Imkerei Jones besteht aus dem Imker Matthew Jones und circa 40.000 Bienen pro Volk, die in Rösrath ihre Berufung leben können. Die Gefahren, denen die Bienenvölker ausgesetzt sind, waren für Matthew Jones Anlass, seine Bienenzucht auf natürliche Weise zu praktizieren. Aus diesem Grund wird in seiner Imkerei besonders auf eine artgerechte Haltung geachtet. Die Bienenvölker bauen ihre Waben selbst, ohne die Vorgabe von Wachsplatten aus Altwachs. So können sie ihre natürlichen Bedürfnisse und Lebensgewohnheiten frei ausleben. Die Imkerei ist nicht nur durch den dort produzierten Honig eine Bereicherung für das Bergische Land, sondern auch durch die Bestäubung der Pflanzen in ihrer Umgebung. Dies ermöglicht ein schöneres Zuhause für viele weiterer Lebewesen und auch für uns.
Pfirsichlikör | Pech Liköre
Ronja Grabasch führt das Werk Ihres Vaters fort. 2006 hatte dieser es sich zur Aufgabe gemacht, seine Kunden mit einer ausreichenden Dosis Pech zu versorgen - getreu seinem Motto "Wer das Pech austrinkt, dem kann nur Glück widerfahren". In ihrem Sortiment gibt es alles, was das Likörliebhaberherz begehrt. Von feurig scharfem Lakritzlikör bis hin zu einem nach Eistee schmeckendem Pfirsichlikör ist alles dabei. Zu ihren Pech-Produkten haben sie eine abenteuerliche Geschichte veröffentlicht: „Die Geschichte der Pechlein“, welche die Entstehung ihres Produkts beschreibt und die Fantasie der Kunden während des Genusses der Pech Produkte anregt.
Dazu in der Presse:
Kölner Stadt-Anzeiger (Download)
Bergisches Handelsblatt (Download)
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